Ein guter Tropfen zum feinen Essen!
Die Sensorik ist...
- sehr dunkel
- erdig
- mit einer Noten von Gewürzen.
Er hat eine schön herausgearbeitete Cabernetfrucht mit
Cassis, ebenso
Paprika,
Backpflaume,
Pfeffer lassen sich nicht leugnen, aber
ohne Holzschminke. An der Luft wird er immer fruchtiger und bewahrt sich immer etwas Elegantes.
Wir empfehlen ihn zu Lammfleisch, aber auch zu kurzgebratenem Steak darf er nicht fehlen.
Er kann gut eine zeitlang lagern, das erhöht sein Potenzial! 
