Über uns

Im Jahr 2010 begann unsere Tradition mit dem Bau des charmanten Restaurants “Zum Heiligen Stein” im zauberhaften Ortskern von Lich-Muschenheim. Das Gebäude fügt sich perfekt in seine teilweise denkmalgeschützte Umgebung ein und ist seitdem eine beliebte Adresse für alle, die feine Weine und regionale mediterrane Küche lieben – so wie wir, die Familien Sauerborn und Branca.

Als Gründer der Marke “Zum Heiligen Stein” stehen wir Sauerborns für alles, was heimisch, delikat und einzigartig ist. “Es gibt nichts Besseres als Selbstgemachtes”, lautet unser Motto.

Gastwirt Antonio “Toni” Branca und seine Familie kommen aus Süditalien und bereichern unser Restaurant mit ihrem Know-how und ihrer Leidenschaft für die mediterrane Küche. Bei uns genießen unsere Gäste bestes Rind- und Lammfleisch, köstlichen Fisch und saisonale Gerichte, die regional inspiriert sind. Dabei legen wir großen Wert auf Nachhaltigkeit, saisonale Zubereitung und Verwendung der Zutaten. Unser ausgewähltes Brot, selbstgepflückte Kräuter und überraschende Zubereitungsweisen bringen Abwechslung auf die Teller unserer Gäste. Dazu servieren wir Weine von befreundeten Winzern aus den besten Anbaugebieten Deutschlands und Europas.

In unserer Küche entstand auch das Rezept für den mittlerweile preisgekrönten Ketchup “Zum Heiligen Stein”. Unser freundliches Serviceteam serviert diesen tomatig-frischen Genuss immer noch gerne zu den passenden Gerichten.

Wir, die Familien Sauerborn und Branca, freuen uns, mit unseren Gästen aus der Region und darüber hinaus unsere Tradition zu pflegen und zu vertiefen: “Es gibt nichts Besseres als Selbstgemachtes”. Wir laden Sie herzlich ein, von uns verwöhnt zu werden und ein liebevoll zubereitetes, köstliches Essen im Restaurant “Zum Heiligen Stein” zu genießen.

Ihr Gastgeber Antonio Branca und das gesamte Team freuen sich auf Ihren Besuch!