Heute gibt es ein würziges Chili con Carne im knusprigen Blätterteig! Diese Kombination aus saftigem Hackfleisch, scharfem Ketchup und geschmolzenem Käse ist einfach unwiderstehlich. Perfekt als Hauptgericht oder Fingerfood für den nächsten Abend mit Freunden!
Freuen Sie sich auf kreative und abwechslungsreiche Rezepte!
Zutaten:
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250 g Hackfleisch
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240 g Kidney Bohnen
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120 g Mais
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150 g geriebener Käse
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400 g Ketchup scharf
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1 Zwiebel
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1 EL Öl
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1 TL Knoblauchpulver
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1 x Blätterteig
Zubereitung:
Zwiebel fein hacken und in einer Pfanne mit etwas Öl bei hoher Hitze scharf anbraten. Das Hackfleisch dazugeben und krümelig braten, bis es vollständig durchgegart ist. Anschließend die Kidneybohnen und den Mais hinzufügen, mit dem scharfen Ketchup ablöschen und mit Knoblauchpulver würzen. Die Mischung bei mittlerer Hitze etwa 15 Minuten einkochen lassen, bis sie leicht eingedickt ist. Danach die Masse abkühlen lassen.
Den Blätterteig ausrollen und die abgekühlte Hackfleischmischung darauf verteilen. Den geriebenen Käse gleichmäßig darüberstreuen und den Blätterteig vorsichtig zu einem Paket zusammenklappen. Mit verquirltem Ei bestreichen und im vorgeheizten Backofen bei 180 °C (Ober-/Unterhitze) für etwa 30 Minuten goldbraun backen.
Nach einer kurzen Ruhezeit den Blätterteig aufschneiden und warm servieren – perfekt als Hauptgericht oder herzhaftes Fingerfood!
Guten Appetit!
