Sloppy Joe Style Burger mit Käse-Krainer & Ketchup-rauchig Zum Heiligen Stein, der beim Great Taste Award 2025 gleich mit ⭐️⭐️ Sternen ausgezeichnet wurde. Heute wird’s deftig, saftig & richtig käsig! Dieser Burger ist ein echter BBQ-Kracher und perfekt, wenn’s schnell gehen soll, aber trotzdem voll nach Grillplatz schmecken darf!
Genuss neu gedacht – mit kreativen Rezepten, die Abwechslung auf den Teller bringen.
Zutaten:
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4 Käse Krainer
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1 Glas Zum Heiligen Stein Ketchup-rauchig
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1 Zwiebel
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100 g geriebener Mozarella
- 2 Burger-Buns
Zubereitung:
Die Käse-Krainer in sehr kleine Würfel schneiden, die Zwiebel fein würfeln.
Die Plancha auf dem Grill vorheizen und etwas Öl darauf geben. Zuerst die Zwiebeln scharf anbraten, bis sie leicht gebräunt sind. Anschließend die gewürfelte Käse-Krainer dazugeben und alles gemeinsam kräftig anrösten.
Mit dem Ketchup Zum Heiligen Stein Rauchig ablöschen und die Mischung gut durchrühren, sodass die Wurst vollständig vom würzig-rauchigen Ketchup ummantelt ist.
Etwas geriebenen Mozzarella über die heiße Wurstmischung streuen und kurz warten, bis der Käse geschmolzen ist. In der Zwischenzeit die Burgerbrötchen halbieren und mit der Schnittfläche nach unten eicht anrösten. Auf die untere Brötchenhälfte zusätzlich etwas Mozzarella geben, damit dieser durch die Resthitze anschmilzt.
Die heiße Wurst-Ketchup-Mischung großzügig auf dem Brötchenboden verteilen, den Deckel auflegen und den Burger sofort warm servieren. Ein würziger, saftiger Sloppy Joe Style Burger mit rauchiger Note – perfekt für Grillabende mit Charakter.
Guten Appetit!
