Perfekt zum Grillen vor dem Spiel: Würziger Nudelsalat mit Ketchup Zum Heiligen Stein
Ob als Beilage zum Grillen oder für das Public Viewing – unser würziger Nudelsalat in der vegetarischen Variante ist schnell gemacht und sorgt garantiert für Begeisterung.
Zutaten:
- 500 g Nudeln z.B. Hörnchen
- 5 Gewürzgurken
- 1 kleine rote Zwiebel
- 1 Dose Mais (150 g Abtropfgewicht)
- 150 g Erbsen (Abtropfgewicht)
- 3 EL Ketchup Zum Heiligen Stein würzig
- 3 EL Mayonnaise
- 2 TL mittelscharfer Senf
- 2 EL Gurkenwasser
- 1 TL Paprikapulver (edelsüß)
- ½ TL Knoblauchgranulat (oder frisch gehackt)
- Salz & Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung:
Die Nudeln in reichlich Salzwasser bissfest kochen, abgießen und unter kaltem Wasser abschrecken.
Währenddessen die Gewürzgurken und die Zwiebel in kleine Würfel schneiden. Den Mais und die Erbsen abtropfen lassen.
In einer großen Schüssel den Ketchup zum Heiligen Stein, Mayonnaise, Senf, Gurkenwasser, Paprikapulver, Knoblauch, Salz und Pfeffer zu einem cremigen Dressing verrühren.
Die abgekühlten Nudeln zusammen mit dem geschnittenen Gemüse und in die Schüssel geben und alles gut miteinander vermengen.
Den fertigen Salat idealerweise mindestens 1 Stunde im Kühlschrank durchziehen lassen, damit sich die Aromen perfekt verbinden.
Vor dem Servieren mit frisch gehackter Petersilie oder Schnittlauch bestreuen — ein würziger, frischer Nudelsalat mit dem unverwechselbaren Geschmack von Ketchup zum Heiligen Stein.
Guten Appetit!
